「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などの簡単人気レシピから特に人気のある、牛バラ肉を使ったレシピを11品厳選しました!
牛バラ肉は肉の部位の中でも特に脂がのっていて、脂の味わいを楽しめる部位です。
が、その反面カロリーや、そのこってりさに苦手意識がある人もいるでしょう。
しかしここではガッツリ食べたい人から、ヘルシー思考の人にまで満足してもらえるレシピを幅広く集めてランキング形式にしました。
あの有名店の牛丼レシピ
本格レストランにも負けないレシピ
など自分では思いつかないレシピだらけで、マンネリ化した食卓がパッと華やかになります。
レシピは全て実際に作ってみた料理の感想と一緒に紹介しているので、作る前に確認してくださいね。
- 1位 つくれぽ数13029 牛丼~吉野家風~☆
- 2位 つくれぽ数760 お肉トロットロ!洋食屋のビーフシチュー
- 3位 つくれぽ数721 吉野家の牛丼を完全舌コピー
- 4位 つくれぽ数369 牛バラ簡単シシリアンライス(牛丼の洋風)
- 4位 つくれぽ数369 家の黄金比率!絶品牛丼♡
- 6位 つくれぽ数358 甘辛お肉がうまーーーい!うちの肉うどん
- 7位 つくれぽ数329 吉野家の牛丼にも負けない黄金比率牛丼
- 8位 つくれぽ数283 元(笑)吉野家娘が作る牛丼☆
- 9位 つくれぽ数275 山形名物芋煮会のご当地レシピの芋煮です!
- 10位 つくれぽ数237 めんつゆで簡単!即席10分♪吉野家風牛丼
- 11位 つくれぽ数226 常備必須♢牛肉のしぐれ煮
- 12位 つくれぽ数204 本場山形の味を❤芋煮(´∇`)
- 13位 つくれぽ数197 丸亀製麺のぶっかけうどん!牛とろ玉うどん
- 14位 つくれぽ数194 厚揚げと豚バラ肉のすき焼き風旨々煮
- 15位 つくれぽ数186 男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼
1位 つくれぽ数13029 牛丼~吉野家風~☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/195791
実際に作ってみた感想
しゃぶしゃぶ用のお肉で作りました。手軽に美味しくお店の味♪
また絶対につくります!
2位 つくれぽ数760 お肉トロットロ!洋食屋のビーフシチュー
参照元:https://cookpad.com/recipe/272200
実際に作ってみた感想
洋食屋さんにもあるようなお肉トロットロの、コクがあるビーフシチューが作ってみたくて
こちらにたどり着きました。本当にお肉トロットロで感動!
めちゃくちゃ美味しかったです。
3位 つくれぽ数721 吉野家の牛丼を完全舌コピー
材料 (4人分) アメリカ産牛バラごく薄切りショートプレート 500g タマネギ 250-300g 約まるまる一個分 好みで これがないと吉牛は始まりません 牛ダシダー(牛ダシダ) 小さじすり切り5 白ワイン 安物で結構 (これも決め手!)50cc 水 300cc 砂糖 小さじすり切り3と1/2 醤油 40cc コンブ(羅臼/無ければ利尻)幅5cm長さ5cm程度 ■ ↑コンブが無ければ↓ リケンの素材力昆布だし 小さじ1 ■ ↑それも無ければ↓ 昆布茶の素(顆粒)小さじ1/2 ■ ↑それも無ければ↓なしでやってみて ■ 一晩置けない人方は水を50cc減らして味を濃くしてみて! 肉の水洗いをした場合は水は200cc しない場合は250cc |
参照元:https://cookpad.com/recipe/655561
実際に作ってみた感想
何度もリピしてます!一晩寝かせて味くたくたにして、ホカホカご飯にドーンっと乗っけました!牛肉柔らかくて味しみしみで、大満足です!
4位 つくれぽ数369 牛バラ簡単シシリアンライス(牛丼の洋風)
参照元:https://cookpad.com/recipe/2828624
実際に作ってみた感想
佐賀県にあるシシリアンライスとゆう洋風の牛丼のレシピ。
こってりボリューミーでとても美味しかったです。ご馳走様でした。
4位 つくれぽ数369 家の黄金比率!絶品牛丼♡
参照元:https://cookpad.com/recipe/1180925
実際に作ってみた感想
簡単なのに本格的なお店の味が楽しめる感動レシピ。
夕食のレパートリーがまた1つ増えてうれしい!
6位 つくれぽ数358 甘辛お肉がうまーーーい!うちの肉うどん
参照元:https://cookpad.com/recipe/3660058
実際に作ってみた感想
バラ肉のしゃぶしゃぶ用のような脂身が多少あって薄切りタイプが柔らかく仕上がるのでオススメ。肉は火を通しすぎると固くなってしまうので、サッと煮立たせる程度でOK!
出来上がったら使う直前まで煮汁に浸しておくと味が良くしみて美味しいです。
7位 つくれぽ数329 吉野家の牛丼にも負けない黄金比率牛丼
参照元:https://cookpad.com/recipe/5276554
実際に作ってみた感想
ふんわりした甘さの柔らかお肉の牛丼の素が出来ました。
しっかり目に煮詰めてもつゆだくでうまうま~
8位 つくれぽ数283 元(笑)吉野家娘が作る牛丼☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/896529
実際に作ってみた感想
言われなければホンモノの吉野家!
お弁当にもピッタリの一品です。
9位 つくれぽ数275 山形名物芋煮会のご当地レシピの芋煮です!
参照元:https://cookpad.com/recipe/3428254
実際に作ってみた感想
シンプルな調味料でこんなに美味しいとは思いませんでした。何度も何度も出汁を追加してカレーうどんまで行き着きました!
10位 つくれぽ数237 めんつゆで簡単!即席10分♪吉野家風牛丼
参照元:https://cookpad.com/recipe/4724700
実際に作ってみた感想
味見の段階では少し濃いかなと感じますが、ご飯にかけると丁度良くなります。
お肉が安い時にまとめて作って一人前ずつ冷凍保存しています。
11位 つくれぽ数226 常備必須♢牛肉のしぐれ煮
材料 牛バラ薄切り肉 300g すき焼き割り下 1カップ ■市販品または以下参照 ◆昆布だし 100cc ◆しょうゆ 50cc ◆みりん 50cc ◆きび砂糖(砂糖) 大さじ2 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/302912
実際に作ってみた感想
誰もが愛する甘辛味です。保存用としても◎
おにぎりなどに入れてアレンジしても美味しい。
12位 つくれぽ数204 本場山形の味を❤芋煮(´∇`)
参照元:https://cookpad.com/recipe/427014
実際に作ってみた感想
初めて作ったけどめちゃめちゃ美味しいですね!家族に大好評でした。
芋を煮るときは里芋からぶくぶくと泡が出てきます。
なので吹きこぼれないように側で見ていてくださいね!
13位 つくれぽ数197 丸亀製麺のぶっかけうどん!牛とろ玉うどん
材料(1人前) 牛バラスライス 100g トッピング用温泉卵ID:52352701個 (卵マニアは2個フェチは3個) おろした長芋(とろろ) 大さじ3(手首程度の太さで5cmぐらい)再現 率を高める場合大さじ2 ぶっかけうどんつゆID:3906433 1杯分 ↑市販のめんつゆでもok ぶっかけ1杯分 うどん(オススメは半生麺か乾麺) 1玉 刻み葱や七味 お好みで ○みりん 大さじ1.5 ○濃口醤油 大さじ1.5 ○砂糖 小さじ0~2 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4506722
実際に作ってみた感想
朝から食欲がない時にもツルツルっとおススメ。間違いなく美味しいです!
毎回お肉の味見が止まらなくなってしまいます。
14位 つくれぽ数194 厚揚げと豚バラ肉のすき焼き風旨々煮
参照元:https://cookpad.com/recipe/3696747
実際に作ってみた感想
お肉にも厚揚げにもしっかり味が染みてご飯もお酒も進みますねー。
厚揚げを豚バラ肉と煮込んでみたら、美味しいに決まってる♪
15位 つくれぽ数186 男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼
参照元:https://cookpad.com/recipe/4993029
実際に作ってみた感想
吉野家の牛丼が家でも食べたい時に。
簡単に本格的な味になるので時間がない日の夜食につくっています。