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最新☆永久保存版 人気の牛もも肉のレシピ16選!

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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などの簡単人気レシピから11品厳選しました!
定番のローストビーフはもちろんのこと、ローストビーフのアレンジレシピや炒め物も!さまざまなレシピをランキング形式で紹介しています。

本格的なお店の味にかなり近いものが自分でつくれます。

まさかこの材料で!?
この工程を省略して大丈夫?

自分では思いつかないレシピも多く、新しい発見の連続ですよ。

レシピは全て実際に作ってみた料理の感想と一緒に紹介しているので、作る前に確認してくださいね。

 

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1位 つくれぽ数2707 うちのローストビーフ(全手順写真付)

参照元:https://cookpad.com/recipe/252414

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

イベントに大活躍のローストビーフ。簡単なのにとにかくおいしいので作るたび毎回感動しています。
忙しい時期に大満足のレシピなのでこれからもお世話になり続けます!

2位 つくれぽ数2208 とっても簡単!でも本格ローストビーフ

材料 ( 3~4人分)
牛もも肉かたまり 300g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
すりおろしにんにく 少々
★醤油 1/2カップ(100ml)
★ウスターソース 1/2カップ(100ml)
★酒 1/2カップ(100ml)

参照元:https://cookpad.com/recipe/481689

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

ソースがめっちゃおいしくて何回もリピしてます。
赤ワインにもぴったり、しかもフライパン1つでできるレシピに出会えてとってもうれしいです。

3位 つくれぽ数1038 炊飯器で簡単おいしいローストビーフ

材料
牛肉ももかたまり 250g
にんにく(すりおろし)一片
濃口醤油 25g
酒 20g
みりん 20g
蜂蜜 6~7g (小さじ1程)
塩、こしょう 適量

参照元:https://cookpad.com/recipe/2043638

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

クリスマスの時期にいつもお世話になっているレシピです。
初めて作った時簡単なのにめっちゃ綺麗なローストビーフできて感動!
次からこれしか作らない!って思うくらい大成功でした~

4位 つくれぽ数958 簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/2259142

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

フライパンだけでこんなに簡単に美味しくできるなんて!
レストランみたいな本格派な味に感動。
玉ねぎのソースも良い感じで、野菜にもかけてモリモリ食べれましたー。

5位 つくれぽ数294 簡単*炊飯器*失敗知らずローストビーフ*

参照元:https://cookpad.com/recipe/4026564

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

手間が掛からず、簡単に美味しく出来ました。
そのままタレになるのが便利で助かります。
豪華な一品が欲しい時に!

6位 つくれぽ数261 シェフ直伝!サイコロステーキの焼き方だ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1855146

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

たまにしかステーキは食卓に上らないのですが、だからこそ美味しく焼きたい。
強火でサッと焼くのが美味しさのコツなのですねこちらのレシピを見ながら毎回最高に美味しく焼いています♪ジューシーでとっても美味でした。

7位 つくれぽ数212 ローストビーフ風♥牛のたたき

参照元:https://cookpad.com/recipe/478891

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

すぐ食べたい時にローストビーフよりお手軽です。
今まで食べた中で1番おいしいと旦那様に褒められました。
タレも絶妙で、毎日でも飽きない味です。

8位 つくれぽ数188 ✿石焼ビビンバ✿

材料 (3人分)
米 2~3合
【牛もも肉(ロース)】200g
しょう油・酒・みりん 各大さじ1
さとう 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1/2
しょうが汁 1片
■ 【もやしナムル】
豆もやし 1袋
しお 適量
鶏ガラスープの素 小さじ1
キムチ絞り汁 大さじ1
ごま油 大さじ1
■ 【にんじんナムル】
にんじん 1本
しお 少々
さとう・鶏ガラスープの素 各小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
■ 【ほうれん草ナムル】
しお・しょう油 各少々
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
■ 【タレ】
コチュジャン・甜面醤各 大さじ1
豆板醤・ごま油各 小さじ1
しょう油・さとう 各少々
すりおろしにんにく・しょうが汁 各少々
■ 【キムチ】
白菜キムチ(細かく刻む) 適量
■ 【仕上げ】
白ごま 適量
黄身 3個分

参照元:https://cookpad.com/recipe/1091209

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

簡単にお店みたいな味のビビンバが出来て感動♪
最高においしい石焼ビビンバのレシピです!
おこげも最高!

9位 つくれぽ数179 牛ももブロックの赤ワイン煮

材料(4人分)
牛ももブロック 500g
玉ねぎ 中2個
にんにく 2かけ
しめじ 1株
エリンギ 2本
◆赤ワイン 1カップ
◆ホールトマト 1缶
◆コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
◆砂糖、バルサミコ酢 各大さじ1
◆ローリエ 1枚
塩コショウ 適宜

参照元:https://cookpad.com/recipe/1877276

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

半額で買った肉がホロホロになって美味しかったです。圧力鍋でほったらかしておいただけであっという間に出来ました。
翌日はフランスパンをつけて。まるで本格レストランの味でした。

10位 つくれぽ数174 フライパンで!簡単ローストビーフ丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/3323635

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

簡単に美味しく出来ました!ソースも玉ねぎのすりおろしを加えてみたらより本格的な味になりました。安いお肉も大変身。絶対にまた作ります!

11位 つくれぽ数166 絶品★自家製パストラミビーフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/573472

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

カフェで食べたパストラミビーフサンドを再現したくて。じっくり熟成が本格的。
待つだけなのに本当に美味しい。
コスパ良すぎ~

12位 つくれぽ数159 ☆タレが決め手!絶品ローストビーフ丼☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/4896120

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

前日の残りのローストビーフを使いました。
丼にピッタリのたれでご飯がめっちゃすすむ!
お店の味みたいで家族にも大好評でした。

13位 つくれぽ数148 簡単柔らかローストビーフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1055632

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

こんなに楽チンなのにおいしくてびっくり!
タレも美味だったので丼にして食べました。
また必ずリピします!

14位 つくれぽ数123 簡単☆オーブンでローストビーフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4885118

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

かなり手頃な値段のお肉で作ったのに美味しくて感動です。
低温でじっくりと焼くのがポイントですね!リピート決定です♪

15位 つくれぽ数112 塩こうじで柔らかフライパンローストビーフ

材料(4人分)
牛ももor肩ロース肉 ( ブロック) 350~400g
液体塩こうじ 大さじ2
粗びき黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
クレソン 適量
A.おろし玉ねぎ 1/4個分
A. 液体塩こうじ 大さじ2
A.しょうゆ 小さじ1

参照元:https://cookpad.com/recipe/2405629

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

塩麹で作ると簡単で柔らかく、とても美味しかったです!
ソースもめちゃ美味しくて感動。

16位 つくれぽ数105 牛肉とザーサイの炒め物

参照元:https://cookpad.com/recipe/6550059

実際に作ってみた感想

料理好き主婦
料理好き主婦

お酒にめっちゃ合う!ザーサイと炒めただけとは思えないお美味しさです。
簡単にできる本格レシピを知ることができてうれしい♪

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