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最新☆永久保存版 人気の牛肉レシピランキング 総合

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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などの簡単人気レシピから20品厳選しました!
夕飯のメインのおかずに作りたい炒めものから、牛丼、プルコギ、そぼろまで様々なレシピを紹介しています。

どれも手間をかけずに、簡単に作れるものばかり。

あの有名店の牛丼から、1度は作ってみたいしぐれ煮、野菜もたくさん食べれる炒め物など、食べ盛りの男性だけでなく女性やお子様にもピッタリのレシピも盛りだくさんです。

レシピは全て実際に作ってみた料理の感想と一緒に紹介しているので、作る前に確認してくださいね。

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1位 つくれぽ数12954 牛丼~吉野家風~☆

材料(3~4人分)
湯 400cc
牛バラ肉 300g
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ1かけ
濃口醤油 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
塩 少々
本だし 小さじ2

参照元:https://cookpad.com/recipe/195791

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

簡単で短時間でできて、家族にも大好評でした!紅生姜とも相性抜群☺︎倍量作って、冷凍庫へ入れちゃいました♪これからも作ります♡

2位 つくれぽ数6792 ☆牛丼☆

材料 (並4人分)
牛薄切り肉 500g
玉ねぎ 中1個
●水 500cc
●醤油 大さじ
●酒 大さじ
●砂糖 大さじ
●みりん 大さじ
●顆粒和風だし 小さじ2
●しょうが 適量

参照元:https://cookpad.com/recipe/1411888

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

安定の味!先に玉ねぎだけ火を入れるんですね。プロの味だー!
時間ないときの晩御飯に。味が染み込んだ肉と玉ねぎうまうまです♡

3位 つくれぽ数5162 ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

材料 ( 3~4人分)
牛肉(薄切り) 250~300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ1
●酒 100ml
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●きび砂糖 大さじ2

参照元:https://cookpad.com/recipe/2638983

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

しっかりした味付けでご飯がすすみます!
牛肉レパートリーが増えて嬉しい。味を染み込ませるととっても美味しくおかずになりました。
お弁当のおかずにもピッタリ!!

4位 つくれぽ数3670 牛すじ大根の我が家のどて焼き

材料 (2~3人前)
牛すじ肉 200g程度
大根 1/2本位
板こんにゃく 1枚
しょうが ひとかけ
●だし汁 1.5カップ (300cc)
●味噌 大3
●砂糖 大2
●みりん 大2
●酒 大2
●醤油 大1

実際に作ってみた感想、口コミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/702599

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

大好きでお店ではよく食べてたけど自分で作るのは尻込みしてました。でも作ってみたら圧力鍋で簡単美味しい〜!
出汁はダシダにしてみました!牛すじトロトロで美味しく出来ました!
絶対リピします!

5位 つくれぽ数3626 スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

材料(2人分)
牛切り落とし肉 120~150g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
炒りゴマ適量
■合わせ調味料
しょう油 大2
酒 大2
みりん 大1
三温糖(砂糖) 大1

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

簡単に作れて、とてもおいしかったです。野菜もたくさん摂れます。ピーマンを大きめに切ると、歯応えも良いです。またリピートします。

6位 つくれぽ数2268 ✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿

材料
牛薄切り肉 150g~200g
玉ねぎ 1/2個
●しょうゆ大1/2〜大 1
●酒 大1
●おろしにんにく 適量
●サラダ油 小2
●片栗粉 小2
■<タレ >
☆しょうゆ 大1
☆酒 大1
☆みりん 大1
☆砂糖 大1
※サラダ油 適量

参照元:https://cookpad.com/recipe/1231861

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

分かりやすいレシピで簡単に出来ました。お弁当のおかずなどにも重宝しそうです。
短時間でジャジャッと炒めて完成♪お肉に下味つけてる間に副菜も準備できて、簡単なのに味も美味しいです。リピします。

7位 つくれぽ数1986 めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

材料(3人分)
ごぼう 1~2本 ( 150g)
牛肉(切り落とし) 150g
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ2
だし汁 100cc
醤油 大さじ2
油 適量
刻みネギ お好みで
七味とうがらし お好みで

参照元:https://cookpad.com/recipe/1858593

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

ほんとにめちゃウマ!味が良くしみていて、かなり美味しいです!!ご飯がとまらないくらいお米と相性抜群です!
たっぷり作ったので、おかずにおつまみに楽しみます。レシピ感謝!

8位 つくれぽ数1891 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

材料(3人分)
牛薄切り 150g
じゃが芋 大1個 ( 200g位)
ピーマン 3個
●醤油 大匙1
●オイスターソース 大匙1
●砂糖 小匙2
●酒 大匙2
胡麻油、サラダ油 適宜
片栗粉 少々

参照元:https://cookpad.com/recipe/672645

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

家にある材料で出来るので助かってます。月に2回は出てくるヘビロテメニューになりました!
濃いめの味付けでお弁当のおかずにもぴったりです。たけのこは高いですがジャガイモならコスパもいいですね★

9位 つくれぽ数1329 ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪

材料 (3~4人分くらい)
牛肉 (小間切れ・薄切り) 150~200g
レンコン 大きめ 1/2節
★醤油・酒・みりん 各大さじ2
★砂糖 大さじ1
★ニンニク (チューブ) 1.5cm
*ごま油(炒め用) 適量
添えに♪ 青ネギ ごま お好み

参照元:https://cookpad.com/recipe/1078029

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

美味しかったです♡常備してる具材で出来るのが嬉しい!簡単にチャチャっと作れて美味しかったです(^^)
一品足りない時にも活躍しますね。蓮根レシピが新たに増えて嬉しいご馳走さまでした。また作ります★

10位 つくれぽ数1263 お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮

材料 (基本分量)
●牛肉(切り落とし) 100g
●日本酒 大さじ1
○ 生姜(千切り) 1片
○醤油(こいくち) 大さじ1
○ 日本酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○ はちみつ 大さじ1

参照元:https://cookpad.com/recipe/539451

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

カンタンで美味しいです。ご飯が進みます。脂っぽかった頂き物のしゃぶしゃぶ肉も救済できました。
お弁当にリピートします。

11位 つくれぽ数1193 ■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■

材料(2~4人分)
【牛肉】 300-350g
【 酒・片栗粉】各大匙2
【●塩コショウ】 少々
【赤パプリカ】 1/2個 「無くてもOK」
【 キャベツ】 1/2玉
■ 合わせ調味料
【醤油・砂糖 】 各大匙3
【オイスターソース・酒】 各大匙1
【おろし生姜・おろしにんにく】 各小さじ1

参照元:https://cookpad.com/recipe/1715113

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

甘辛いタレが美味しくてご飯に合うので、丼にしたいお味です。
コチュジャン入れるとプルコギ風になりそうなので、またリピします。
甘めの味付けで子供でも美味しく食べられる!

12位 つくれぽ数1020 ☆牛肉の甘辛炒め☆

材料
牛肉 250g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油(炒め用)大さじ1
■ 甘辛たれ
●醤油 大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●酒 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●にんにくすりおろし(チューブ可)少々
●しょうがすりおろし(チューブ可)少々

参照元:https://cookpad.com/recipe/1595757

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

とても簡単にでき、忙しい時に助かりました〜美味しいです。
ご飯にのせて牛丼にしても美味しかったです。

13位 つくれぽ数963 ♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔

材料(2~3人分)
牛肉(薄切り) 200g
山芋 5~7cm
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★味噌(隠し味に) 大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜 少々
炒め用サラダ油 大さじ1
薬味「ネギ・一味」など 適量

参照元:https://cookpad.com/recipe/1895387

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

甘辛なタレが美味(*´༥` *)長芋で作りました!!ご飯がとても進みました!美味しかったです!
簡単時短のありがたいレシピ教えて頂き感謝です。

14位 つくれぽ数873 ■めちゃ旨!牛肉とキャベツのスタミナ炒め

材料 (2~4人分)
【牛こま肉薄切りや焼き肉用などもOK」】 250g
【 キャベツ】 1/2
【マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】 適量
■ 合わせ調味料
【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま】 各大匙2
【★ウスターソース ・みりん】 各大匙1
【★おろし生姜・おろしにんにく 粒マスター ド ・片栗粉】 各小さじ1

参照元:https://cookpad.com/recipe/1655444

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

合わせ調味料が今までにない配合で新鮮な味付けでした。
ガッツリ味なので野菜もたくさん食べられます。なによりごはんがすすむ!

15位 つくれぽ数866 簡単牛肉のプルコギ

材料
牛バラ肉 200g
玉葱【中】 1/2
にんじん 25g
ピーマン 【中】 2個
シメジ 25g
■ 付けだれ
★醤油 大さじ3
★砂糖 大さじ 2.5
★酒 大さじ 2.5
★蜂蜜 大さじ1
★にんにく【チューブ】 2cm
★コチュジャン 【チューブ】 2cm
★ゴマ 大さじ1
ごま油 適量

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

朝つけておいて夕食時に焼きましたが簡単で味がしみていて白ご飯にぴったりでした。
忙しい日でも、下準備しておけばすぐ出来て最高です。
家族からも大好評でとても美味しかったです。

16位 つくれぽ数736 【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司

材料 (約4人分)
米 2合
牛薄切り肉 200g
たくあん 70g
★醤油 大さじ 2~2.5
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ 1.5~2
青ジソ 6枚~お好みでたっぷり
いりゴマ (白)適量
もみ海苔 適量
■ 【寿司酢】 ※市販のものでもOK
酢 大さじ3強
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3371478

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

とても美味しくて感動しました。寿司のさっぱり感と肉のガッツリ感、両方を満足させられます。大人数で集まるパーティーにもピッタリの一品ですよ。

17位 つくれぽ数680 ◆冷やし牛おろしうどん◆

材料(3人分)
ゆでうどん 3人分
牛薄切り肉 200g
◆醤油 大さじ2
◆タカラ本みりん 大さじ2
◆酒 大さじ1
◆砂糖 大さじ1/2
水 50cc
大根おろし お好みの分量
※めんつゆ+水 (温かいつゆの濃さ)
100cc~120cc
■その他、 きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜 などお好みの材料

参照元:https://cookpad.com/recipe/1175552

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

お肉の味付けが良かったです。大根おろしはマストですね!
満足感も得られて夏にぴったりのご馳走うどんです♪

18位 つくれぽ数635 プロ直伝!簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼

材料 ( 6人分)
牛ミンチ又は合挽きミンチ 200g
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖 大さじ0.8
ごま油 大さじ0.3
チューブしょうが 大さじ0.3
味噌 大さじ0.4
水 50cc

参照元:https://cookpad.com/recipe/3709657

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

味つけがちょうど良くて、味見がとまらなかった笑
そぼろがホロホロで美味しかったです!ごちそうさまでした

19位 つくれぽ数552 こんにゃくと牛肉(豚肉)のピリ辛炒め

材料(2人分)
こんにゃく 1枚
牛肉薄切り〔豚肉〕 100g
●顆粒かつおだし 小さじ3分の1~2分の1
●料理酒・醤油・みりん 各大さじ1
●砂糖 小さじ1~
唐辛子 半分~1本(お好みで)
白ゴマ 適量
サラダ油 適量

参照元:https://cookpad.com/recipe/786040

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

こんにゃくにまで味が染みててイイ感じ~
簡単なのに本格的な味で大満足でした!

20位 つくれぽ数496 牛肉とパプリカの甘辛炒め

材料(2人~3人分)
牛肉 200g
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
ピーマン 1個
○砂糖 小さじ2
○お酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○しょうゆ 大さじ2

参照元:https://cookpad.com/recipe/927868

実際に作ってみた感想、口コミ

料理研究家のハルさん
料理研究家のハルさん

とても簡単で美味しいです。パプリカの色が鮮やかで彩りも良いです!
パプリカ栄養満点だから絶対また作ります!

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